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プレーンなクッキー☆




もうね、すんごく久し振りにクッキー焼きました!!


おいしーーーーときめき


レシピは、クックパッドを参考にしたんだけど、どっかの銘菓【鳩サブレ】みたいな感じで、シンプルで優しいお味なのムード


今日作った分量の覚書。


星プレーンなクッキー星
(材料)
・薄力粉・・・・・・・・・125g
・アーモンドパウダー・・・25g
・ベーキングパウダー・・・小1弱
・砂糖・・・・・・・・・・50g
・無塩バター・・・・・・・60g
・溶き卵・・・・・・・・・1/2個分
・塩・・・・・・・・・・・少々
※180度に予熱し、180度で13〜15分焼く。




posted by: akemix | パン | 22:44 | comments(0) | - |

でっかいプレーンなブレッド




あんまり美味しかったので、今日も焼いちゃいましたムード


今日の焼き加減は最高かも!?


荒熱が取れたら、スライスです。
こんな感じ。





焼きたても超フワフワで美味しいんだけど、トーストしたら更に外側がサクサクして病みつきになっちゃうくらい美味しいのびっくりどんっ


忘れないように、分量だけ覚え書きラブ


星でっかいプレーンなブレッド星
(材料)
・強力粉・・・・・・・・150g
・薄力粉・・・・・・・・150g
・ドライイースト・・・・6g
・砂糖・・・・・・・・・20g
・塩・・・・・・・・・・5g
・バター・・・・・・・・45g
・牛乳・・・・・・・・・75cc
・ぬるま湯・・・・・・・100cc
※オーブンは180度で予熱後、180度で32分〜35分焼く。



気が向いたら強力粉と薄力粉の配分を変えたりして、食感の違いなんかも研究しようと思いますムード




posted by: akemix | パン | 21:15 | comments(0) | - |

でっかいプレーンなブレッド





さっき焼きあがったんだけど、ちょい焼きすぎたかも〜汗


食パンのようにスライスして、トーストして頂く予定です。
ピザトーストとかにしたらウマそうだわラブ


一日では食べきれないデカさなので、とりあえず荒熱が取れたら、スライスしてラップして冷凍庫にinしなくっちゃプシュー



posted by: akemix | パン | 14:20 | comments(0) | - |

チョコバナナケーキ




桃の隣に置いていたせいなのか、バナナが真っ黒けっけのトロトロの熟れ熟れ状態になってしまっていたんだけど、この状態はきっとお菓子作りには最適だと思い、ホットケーキミックスを使って、超簡単なケーキを作ったよムード


これは、クックパッドの人気レシピ【究極のミニ食パン】のアレンジレシピです。
ホットケーキミックスと水だけで作ると、プレーンのモノが出来ます。


星チョコバナナケーキのレシピ星

(材料/18×8のパウンド型 1個分)
・ホットケーキミックス・・・・・・1袋(200g)
・ココアパウダー・・・・・・・・・10g
・バナナ・・・・・・・・・・・・・1本
・水・・・・・・・・・・・・・・・120cc
※パウンド型は、100円ショップで購入

.ーブンを180度に予熱をしておく。パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

▲棔璽襪縫曠奪肇院璽ミックス・ココアパウダーを入れてよく混ぜ合わせ、水を加えて大きめのスプーンでサックリと混ぜ合わせ、バナナも加える。

パウンド型に△鯲し入れ、180度のオーブンで35分焼いて完成!!



甘さ控えめのやさしいケーキですラブ











posted by: akemix | パン | 08:39 | comments(2) | - |

ロールパン




今日は、ロールパンの練習です。


ロールパンって、成形がとっても難しいしょんぼりプシュー
なかなか理想の形にならないんだよなぁ・・・。
コツが掴めてないんだな・・・。


今回作った8個の内、まぁまぁよく出来たのが2個くらいです。
形が揃わずバラバラなんだけど、お味の方は大満足でしたイヒヒ


posted by: akemix | パン | 18:11 | comments(3) | - |

チョコロールパン




今日は、いつもより2倍の分量でパンを作ったので、こねるのが超大変でしたあせあせあせあせ


ちなみに作ったのは、

・チョコロール
・ベーコンロール
・ソーセージボート
・コーンマヨネーズ
・ロールパン

・・・です。



こねが足りなかったのか、焼き時間がまずかったのか、いつもよりふんわり感が足りなくって、その上なんか大味な感じ。
マズくはないんだけど、やっぱりなんか納得のいかない出来栄えで非常に残念です撃沈


ホームベーカリーがあればなぁ・・・。
こねから一次発酵までオマカセなんだけどなぁ・・・。



posted by: akemix | パン | 23:32 | comments(0) | - |

モーニングセット☆




おてんきモーニングセットおてんき

ディナーベーコンロール
ディナーソーセージボート
ディナーバジル&チーズ
ディナーかぼちゃサラダ
ディナーコーヒー(ノンカフェイン)



今朝はちょっとだけ早起きしてパンを焼きましたムード
実は3日ホド前から、パンを焼きたくて焼きたくて仕方なかったんだよねイヒヒ


だけれど、私は熱しやすくて冷めやすい性格なので、あんまり続けて作ると、パン作り熱が冷めちゃうカモしれないと思い、そんなコトにはならないように調整しながらパンを作っているのです猫2


それにしても、焼きたてのパンってなんて美味しんだろーーーーときめき




ベーコンロールは、ベーコンに粒マスタードとマヨネーズを塗り込んでいます。
で、バジル&チーズのパンは、昨日久しぶりにジェノバソースを作ったので早速パンにも使って、とろけるチーズを乗っけました。


3時間位かけて作ったんだけど、ダンナ様なんてものの10分足らずで平らげてしまいました。
あはは・・・唖然かわいい


posted by: akemix | パン | 10:51 | comments(0) | - |

楽しいパン作り♪




またまた作っちゃいました楽しい


左から、チョコクリームパン、真ん中がピザパン、右のがコーンマヨネーズパンです。
この他に、ロールパンとプレーンの丸パンも作りましたムード


真ん中のピザパンは、お昼に食べた【ミートソースのフィットチーネ】で余ったミートソースを使いました。
んで、とろけるチーズ・パルメザンチーズ・ドライバジル・ブラックペッパーをトッピングしたんだけど、超美味しくってうれしくなっちゃったときめき


私は特にパン好きでもなかったハズなんだけど、今なら胸を張って言えます。
『パンが超好きだぁぁぁぁぁびっくり!!


posted by: akemix | パン | 21:57 | comments(0) | - |

初めてのパン作り☆




わーい!! 生まれて始めてパンを作ったよー!!
手捏ねだから、ケッコー大変な作業だと、腹をくくって作り始めたんだけど、実際やってみるとすんごく楽しかったですムード


手前のは、一応ロールパンのつもりです。
で、奥のがコーンマヨネーズパン。


とにかく、すーーーんごく美味しかったですときめき
しばらくパン作りにハマっちゃうかもしれないですイヒヒ



posted by: akemix | パン | 21:14 | comments(0) | - |

日曜ブランチ☆スコーン




おはな7月16日(日)のランチおはな

ディナースコーン(プレーン)
ディナーナゲット風ササミのピカタ
ディナーグリーンサラダ



またまた初挑戦です。
スコーン作りました!!


初心者にはもって来いの簡単スコーンなハズなんだけど、何しろ初めてなもんで、予定の2倍位、時間が掛かっちゃった汗


付け合せは、サラダと鶏ササミのピカタです。
この鶏ササミのピカタは、クックパッドで人気のレシピなんだけど、マジでチキンナゲットそっくりでめっちゃ美味しいのびっくりどんっ


筋を取ったササミを一口大に切り、塩コショウして、小麦粉はたいて、溶き卵に付けては焼く、溶き卵に付けては焼くを、3回位繰りかえして出来上がりの、超簡単レシピで、ケチャップやマヨネーズや粒マスタードなど、お好みのソースで頂きます。



ところで、主役のスコーンの出来なんだけど、予定ではもうちょっと膨らむハズだったんだよなぁ・・・モゴモゴ





ブルーベリージャムで頂いたんだケド、ダンナ様には好評だったので、とりあえずは良しとゆーことにしとこうピピピプシュー








posted by: akemix | パン | 14:11 | comments(6) | - |