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和定食




よつばのクローバー8月2日(木)夜の献立よつばのクローバー

ディナーほっけの塩焼き
ディナーかぼちゃの煮付け
ディナー自家製イカの塩辛
ディナー浅漬け(キュウリ・大根・人参)
ディナー味噌汁(豆腐・玉子)
ディナーご飯


久しぶりに夫婦揃っての夕飯ですラブ


かぼちゃの煮付けは、たぶん初めて作ったような気がする。
あんな甘いモンがご飯に合うワケがないだろっ!! 
って、前はそう思っていたのに、なんかフッと食べたくなって作ってみたところ、すんごく美味しくってビックリしちゃったびっくり

だいぶ味覚も変わったようです。



星かぼちゃの煮付けのレシピ星
(材料)
・かぼちゃ・・・・・・・1/4個
・だし汁・・・・・・・・200cc
・砂糖・・・・・・・・・大2
・みりん・・・・・・・・大1
・酒・・・・・・・・・・大2
・醤油・・・・・・・・・大2

,ぼちゃは硬いのでラップしてレンジに2分程かけ、ワタを取り一口大に切って鍋に敷きつめる。

調味料を入れて、沸騰したら弱火にしてアルミホイルで落し蓋をして12分煮る。



この調味料の配分が、私にとって甘過ぎないベストの配分でしたグッド
ウチの定番おかずがまた一つ増えちゃった楽しいムード




posted by: akemix | 野菜 | 21:07 | comments(0) | - |

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